Descrizione
Chardonnay IGP Terre di Chieti Biologico Vegano
Denominazione: Chardonnay Terre di Chieti Igp.
Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta Giallo paglierino non carico dai riflessi brillanti. Il profumo è varietale e carico di frutta esotica, ananas in particolare. Al palato è Asciutto e armonico, molto elegante. Di buona struttura e corretta acidità.
Abbinamento: Pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi accompagnati con miele o confetture.
Temperatura di servizio: 8-10 C°
Vitigni utilizzati: Chardonnay in purezza.
DATI ENOLOGICI: Vinificazione in bianco con lieviti indigeni a temperature che variano dai 13-15° Affinamento in acciaio per tre mesi.
CERTIFICAZIONI: Indicazione Geografica Protetta Biologico Vegano