Descrizione

Chardonnay IGP Terre di Chieti Biologico Vegano

Denominazione: Chardonnay Terre di Chieti Igp.

Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta  Giallo paglierino non carico dai riflessi brillanti. Il profumo è varietale e carico di frutta esotica, ananas in particolare. Al palato è Asciutto e armonico, molto elegante. Di buona struttura e corretta acidità.

Abbinamento:  Pesce,  crostacei, carni bianche, formaggi freschi accompagnati con miele o confetture.

Temperatura di servizio: 8-10 C°

Vitigni utilizzati: Chardonnay in purezza.

DATI ENOLOGICI: Vinificazione in bianco con lieviti indigeni a temperature che variano dai 13-15°  Affinamento  in acciaio per tre mesi.

CERTIFICAZIONI:  Indicazione Geografica Protetta Biologico Vegano